味噌汁の具に煮干し、餃子、納豆はアリ? 『あたしンち』お母さんの豪快なアイデアを検証

1: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:50:37.36 _USER9

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『あたしンち』

 タチバナ家の何気ない日常を描いた内容が人気の漫画『あたしンち』。お母さんの豪快な料理は、読者に強烈なインパクトを残した。

 様々なユニーク料理が描かれたが、そのなかでも話題となったのだが、味噌汁の具。「そんな発想があったか」と叫びたくなるようなものが、タチバナ家でだされていた。

■煮干し

 学校で同級生しみちゃん、ゆかりんと味噌汁について話したみかん。しみちゃんが「許せない具」を語ると「私は煮干しが嫌」と答える。

 一斉に「それはダシでしょ?」とツッコミを入れられると、「いやうちは煮干しと油揚げとか、煮干しとネギをよく」と答える。「ダシを食うの?」と冷や汗をかかれてしまった。

 他所の家では煮干しを味噌汁に入れて食べないことを悟ったみかんは、「カルシウムの補給にさ」と苦し紛れの嘘をついた。

 味噌汁における煮干しは「いりこだし」と呼ばれるもので、美味しく食べるためのコツでもある。入れっぱなしでそのまま具にしてしまうは少々豪快だが、美味しいことは間違いなさそう。また、成長段階への子供にとって、煮干しのカルシウムは貴重な栄養源だ。

■餃子

 しみちゃんから「ほかには?」と聞かれたみかんは、「餃子が嫌い」と話す。するとしみちゃんとゆかりんは「餃子って何」と絶句してしまう。

 みかんは「夕飯の餃子がよく余るのよ。それをね、翌朝味噌汁に…」と話す。そのカットには、強いニンニク臭が描かれていた。

 話を聞いたしみちゃんとゆかりんは「ウソお」「みかんのお母さんって…!! ギャハハハ」と爆笑。みかんは他所では餃子入りの味噌汁を食べないことを学んだ。

 かなりユニークな餃子入りの味噌汁だが、ネット上では『あたしンち』の影響で真似をする人も。筆者も作って食べた経験があるが、豚汁のような感覚で、それなりに味を楽しめるものではあった。

■納豆

   みかんとの会話のなかで、しみちゃんが「最も嫌」と語っていたのが納豆。ゆかりんは「美味しいよお」、みかんも「私も好き」と話し、タチバナ家でも出されている様子だった。

 作中ではポピュラーな具として語られたが、一部読者からは「納豆も珍しい」という声が。一説には主に秋田県を中心とした東北地方で愛好され、「納豆汁」とも呼ばれているとのことだが、納豆を食べない西日本を中心に、違和感を持つ人もいた。

 ちなみにタチバナ家はお父さん、お母さんともに大分県出身である。

■味噌汁にも母の豪快さが

 『あたしンち』の大きな醍醐味に、お母さんの豪快さがあるが、味噌汁を見ても、餃子や煮干しなど、お母さんの大胆かつ前例にとらわれない大胆な発想が見て取れる。

 そんな豪華な料理も、『あたしンち』の大きな見どころの1つなのだ。

7/23(金) 7:12配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/58475fbf62e3323d7377e6af6d8636b0f5227f8a


3: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:51:25.71

初期具としては無し
トッピングとしては有り


4: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:51:39.10

ありだろ


5: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:51:48.23

みそ汁に納豆とかくっさw


8: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:53:13.50

>>5
今の若い人やらんのか?
挽き割り納豆入れたけどね
あと煮干しもね
俺は煮干しはキライだったが


11: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:54:29.92

>>5
主原料は同じな


74: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:24:43.93

>>5
味噌汁に納豆は良いぞ
匂いも粘りも抑えられてサラサラ食える
付属のタレを混ぜなくて済むから別々に食べるより塩分が抑えられて体に良い


108: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 11:08:51.76

>>74
熱いもんに入れると納豆の栄養無くなるけどな


109: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 11:11:39.53

>>108
納豆を汁に入れる地域は納豆消費量がパない地域だから心配ご無用


6: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:51:58.19

餃子はアリだなw


29: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:02:45.60

>>6
水餃子ならぬ汁餃子?


51: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:12:05.18

>>29
スーパー行ったら普通に「スープ餃子」が売られてるよ


9: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:53:30.10

納豆は挽き割りのやつであるじゃん


12: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:54:37.13

味噌汁はおかずやからな


14: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:54:50.77

納豆汁はうまいからあり
餃子はうまくはなさそう


15: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:55:12.25

>>14
つみれ汁あるならアリかも


16: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:55:15.36

大分県出身は初耳


17: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:55:27.13

ひきわり納豆を入れた味噌汁は西日本では珍しいのか、
インスタントでもあるから全国区だと思ってた。
餃子は味噌ワンタンだと思えば違和感無いだろ。


20: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:58:08.92

>>17
全部アリだな
俺は
嫁も俺も50代で札幌にいるけど味噌汁に煮干しも納豆も入れないってさ

地域差でもないんだな


128: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 11:36:37.01

>>17
餃子はワンタンかと思ったが
具が入ってるからなぁ
なんか違和感あるな
他は普通にありだな
味噌汁は何でも合う万能料理と言われてたっけ


18: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:55:53.78

納豆は普通じゃないのか


19: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:56:42.83

味噌汁に納豆はうまい
煮干しが合わないはずはない
餃子はやったこと無いけど組み合わせとしてはあり


23: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 09:59:28.20

最初から味噌汁に合うように作られた水餃子なら美味そう
このアイデアを徹底的に膨らまして欲しいぐらい


26: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:01:25.29

納豆みそ汁、1回給食で出たなぁ
同じ大豆製品だから合うと思うけど


27: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:01:49.04

別に煮干しはいいだろ


28: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:01:58.76

納豆は美味いけど熱で納豆菌全滅してそう


33: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:04:51.94

>>28
納豆菌は熱湯に数分さらしても全滅しない程度の最強種


30: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:03:20.96

トマト


32: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:03:28.01

納豆って原料なんなの?


97: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:49:23.18

>>32
基本大豆
他の豆で作る事も有る


34: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:04:58.08

餃子の味噌汁か美味しいのかね?


38: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:07:10.45

料理なんて基本的になんでもアリなんだよ
作って食う人がいいと思えばそれはアリ
ナシだと思う人は自分自身でアリを作って食えばいいだけ


39: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:07:34.08

ふーん
味噌ラーメンにワンタン入れたような感じになるのかな?


40: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:07:45.77

免疫機能向上食品としては最高峰レベル


42: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:08:16.87

味噌汁に餃子よく入れてた
鶏ガラとニンニクすったやつ入れたら即席味噌ラーメン風


46: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:10:20.59

餃子は、餃子味噌スープを想像するとうまそうだけどw


49: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:11:25.66

我が家は昆布を具にしてるけど…


50: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:11:45.38

うちの親父が作る味噌汁に必ず煮干しが入ってて、大嫌いだったなあ
なんべん文句を言っても「カルシウム」の一点張りで聞き入れてくれなかった


54: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:12:19.94

煮干しはうちも入れっぱなしになってて
お椀に入ってきたらそのまま食べてた
今自分で味噌汁作る時は
削り節を出汁兼具として入れてる


55: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:13:40.42

味のついてるもの(塩分など)は余計に塩辛くなるのでNGかな。
味噌を薄くすればアリかもね。


56: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:13:52.23

うちは、卵と玉ねぎ
子供の頃は玉ねぎは嫌いだったな。
今はうまいと思うけど。


58: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:14:13.45

「今日はなんかおかず少なかったかな」って時に味噌汁の鍋に冷凍餃子放り込むのはオレもよくやってる

油が浮いてちょっと中華風になっちゃうけど美味しいよ!


59: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:17:47.73

全部特に意外な物は無い


64: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:20:22.61

うち、田舎なんだが味噌汁にキュウリ入れる話をしたらバカにされた

ありえないの??


69: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:22:47.30

>>64
冷や汁でもやるから普通だろ


70: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:23:26.46

>>64
キュウリを温かいスープに入れるのは割と普通


76: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:26:56.37

>>64
熱入れた途端にめっちゃ瓜臭くなるよな


82: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:32:16.86

>>64
家のなかなかの田舎だけど、暖かいキュウリは酢豚くらいのイメージだった


117: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 11:17:37.24

>>64
スライスした胡瓜の味噌汁あったよ
じゃがいもの味噌汁の次に好きじゃなかった


65: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:20:42.52

納豆汁は美味い


66: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:21:09.74

まだ連載しとんのか


67: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:21:25.97

ジャンボ餃子が一つだけ残ってたのをおじやに入れたことはある
味は悪くなかったけど餃子の皮が水分を吸って異常にぼってりした感じになった


68: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:21:43.40

料理の可能性を広げようという試みは大事
日本人は既成概念に囚われ過ぎてるところがあるしな


75: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:26:36.51

こんくらいは普通だろ。昔から味噌と醤油はズルいくらいの万能だよ。でも過去に味噌汁にかぼちゃはアレだと感じたわ


78: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:30:38.49

それよりみりん入れると美味い


81: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:32:05.42

味噌汁に入れてはいけないものなんてあるのか
みかんとか割とうまい


84: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:33:23.31

味噌汁にはご飯を入れる


85: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:33:46.16

ひとり暮らしのとき味噌汁の具を作るのが面倒でよく納豆入れてたな
あれは美味しい


86: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:34:10.37

納豆汁美味しいよね


87: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:34:13.28

味噌汁はカレーと同じくらいあらゆる食材を受け入れてしまうおおらかさがあるな


95: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 10:48:31.00

まぁ味噌汁にとうもろこしの芯入れたり枝豆皮ごと入れる所も有る位だしなぁ
さほど驚かんわ


115: まんがとあにめ 2021/07/23(金) 11:14:23.19

んなことより栄養よ



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